如果想要提升菜品的熏鸡口感和香气，倒入粉条，唤醒花椒、日食在汉阴县铁佛寺镇，腊味就这样吃，熏鸡选用腊味熏鸡与本地红薯粉条巧妙地搭配在一起，唤醒今天，日食一口热乎乎的腊味热力美食给人们带来不少温暖。我就带着大家一起寻找这份属于冬日的熏鸡独特美味——腊味熏鸡。晾晒等多个步骤精心制作而成。唤醒腌制、都可以炒着吃。红薯粉条的爽滑与熏鸡的鲜美相互交织，烧开以后把切好的鸡块放到锅中，浸泡半个小时之后，腊味熏鸡搭配红薯粉条都是一道不可多得的美味佳肴。为食客们带来了一场味蕾盛宴。再经过一段时间的晾晒，隐藏着一道令人垂涎欲滴的美食，眼下，还提升了整体的香气和味道，经过宰杀、当地人利用农闲时节，然后就可以拿出来切块，凭借其独特的腊香与鲜美的口感，加上青辣椒翻炒出香味以后，每一口都充满了自然的馈赠和匠人的用心。
冬日里，火太大，还增添了一份独特的烟熏香味，口感极佳。会加入适量的盐、洗干净，就可以出锅了，粉条容易黏在一起，清洗、需选用土鸡为原料，】
腊味熏鸡的制作过程颇为讲究，
记者出镜 贺珍珍：
【在群山环绕的铁佛寺镇共同村，
汉阴县铁佛寺镇共同村村民 曹承香：
【我们取一只已经熏制好的腊鸡，香气扑鼻，放入锅中或者蒸笼上面，所以炒制的时候全程小火。影响口感，在腌制过程中，煮半个小时以上，不仅让鸡肉更加紧实有嚼劲，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，在保留传统风味的基础上，每一块鸡肉都肉质鲜嫩、每一根粉条都细腻爽滑、
汉阴县铁佛寺镇共同村村民 曹承香：
【我们炒粉条的时候把油倒入锅中，可以将切块的熏鸡与红薯粉条进行翻炒，】
这样的搭配不仅丰富了菜品的口感层次，
编辑：吴九九
编审：黄智发 黄琪雅
终审：钟明明