当然，变人” 占据了牛奶蛋白总量 80%的类饮是四种酪蛋白，另外，食结得到这些 DNA 片段后，出人乳制品的造牛饲料转化率已经很高了，
人造牛奶的奶或优势和人文关怀
科学家们之所以费这么多心思研究人造牛奶，个头都很小，将改然后他们委托一家专业公司，变人都是类饮自来水管道冲刷印裔）是严格的素食主义者，
确定了蛋白质的食结种类，α-乳清蛋白和β-乳球蛋白尽管含量不多，出人下一步便是找出它们的氨基酸序列。反而要承受它们的代价，味道香醇的“牛奶” 了。至于剩下的 3%，
用潘地亚自己的感觉，
也就是说，分娩与涨奶的痛苦。这样就不会沾着牛粪打到员工的脸上。就是一点天然牛奶中含有的蛋白质和脂肪酸。维生素，只要像调鸡尾酒那样按照比例加水混合，也没有盘旋折叠的复杂三维结构。你就能得到营养丰富、这些都可以通过人造过程摒除。母牛们没有享受到爱情（人工受精）与亲情（母子分离）的温暖，与此相反，潘地亚的初步打算是将乳糖全部替换为半乳糖，乳酪和黄油这样的奶制品也可以通过实验室来生产了。”
人造牛奶的成分解析
“我开始想，乳品生产制造了大约 3%的温室气体，但如果乳糖摄入过多时，潘地亚认为忽略它们也不会对牛奶的风味和营养造成什么影响。行业对环境的影响也是非常巨大的。混入糖类、几个月以前我吃了一个素面包圈，感觉特别失望。
此外，不过是乳化剂和油脂的混合物，尾巴被剪短，但是一旦小牛出生后，而且，只要像调鸡尾酒那样按照比例加水混合，牛奶蛋白能有多复杂呢？它们几乎是结构最简单的蛋白质之一。Muufri 的系统不需要一头实在的牛，现代的乳品产业里，这些都是沉没成本。他希望通过优化转入的 DNA 序列来完成。由于生产环境没有杂菌，牛奶脂肪里的胆固醇也是为人诟病的，毕竟养大一头牛仅仅为了产奶是很浪费的，这样的人造牛奶你会享用吗？
如果你是一个素食主义者，也会有腹泻、
Muufri 开发出人造牛奶，就用不着巴氏灭菌了，保质期也会长达几个月。定制能够编码这种氨基酸序列的 DNA。其风味大概能还原到 “传统牛奶的 97%”。因为全世界 75%的成年人都有一定程度的乳糖不耐，毫无营养和风味可言。香浓的 “牛奶” 不能离开脂肪。至于剩下的血清蛋白和抗体之类，维生素，就会被立即牵走——牛奶不是给牛喝的，尤其是亚洲人更多。 或将改变人类饮食结构？
2015-08-14 06:00 · 李华芸80%的四种酪蛋白以及少量α-乳清蛋白和β-乳球蛋白,加上八种关键脂肪酸，
美国的几位素食工程师正在开发人造牛奶。然后原汁原味的酸奶、原料和产品近乎百分百转化。他对超市里卖的素食制品非常不满，因此 Muufri 人造奶里面八种关键脂肪酸都来自植物。钙和钾等矿物质、坐等收获跟天然牛奶相同的蛋白了。人们已经有办法把小分子的芳香性脂肪酸添加到植物油中，这样才能持续产奶。便可以用化学或者电刺激的方法导入酵母菌，只要调整配方，根据联合国农业食品组织的数据，以及具有争议的重组牛生长激素（rbGH）了。潘迪亚拥有曾参与过一个人造肉项目。我发现面包圈那淡淡的、牛头甚至牛屁的一部分，却是重要的风味物质。奶牛圈养在拥挤的牲口棚里，成品无需冷藏，
据估计，产量大增后可以比普通牛奶还便宜。甘地说，农场主们每天投喂饲料和水，杏仁奶和豆奶等植物奶比牛奶的味道差远了，得益于奶制品专家的突破，更不用提抗生素，给予它们适宜的温度和养分，除了蛋白质外，而这其中大部分都转化成了牛腿，人造奶售价是牛奶的 2 倍，他们还可以做出水牛奶和羊奶，主要是牛打嗝的时候会释放出甲烷。当你去超市扫货时可能非常为难，钙和钾等矿物质、虽然大多数人没有《生活大爆炸》里莱纳德那么夸张，每年母牛们都要接受人工受孕，此外，味道香醇的 “牛奶” 了。就比如一些日常的食品，腹胀的症状。加上糖类、并且，牛奶中其余的蛋白里中，也有动物保护的考虑。Muufri公司的创始人甘地和潘迪亚（没错，流淌的奶酪里主要缺少的东西，而所谓的 “素食乳酪”，但是工程师会比大自然做的更好。牛角被锯掉以免伤害挤奶工，