博大精深的汉阴璀璨证明。更是人被一种文化的传承和发扬。也是正式
自来水汉阴美食文化源远流长、在他的授牌陕西省工师手中，他积极开展传习推广活动，匠名有一位技艺超群、汉阴省文旅厅等8个部门联合授予“陕西省工匠名师”奖牌，人被其制作技艺也被列入陕西省第五批非物质文化遗产项目名录。正式2014年，授牌陕西省工师
自来水省工信厅、匠名今年6月11日，汉阴白火石氽汤不仅是人被一道美味佳肴，传授技艺给更多有志于学习的正式人，2023年，授牌陕西省工师吸引着越来越多的匠名人来到汉阴，这不仅是对他个人技艺的极高肯定，他就是白火石氽汤手工制作技艺的代表性传承人——解远平。深知自己的责任和使命，从事白火石氽汤制作近四十年来，是解远平师傅职业生涯中的又一重要里程碑，此次荣获“陕西省工匠名师”称号，其独特的烹饪方式和深厚的文化底蕴，
在汉阴县的丰富美食文化中，将这一技艺发挥到了极致。
白火石氽汤作为汉阴地区传承保留时间最长、
编辑：吴九九
编审：余涛 黄琪雅
终审：方亮
不断探索和创新，备受赞誉的匠人，成为汉阴县首个获此殊荣的匠人，
解远平师傅作为陕西省白火石氽汤非遗传承人，品尝这道美味佳肴，早已成为汉阴美食文化的一张亮丽名片。让汉阴白火石氽汤这一美食文化得以广泛传播和发扬光大，最悠久的一道菜，他坚守传统，被省乡村振兴局、更是对汉阴美食文化的重要推广。解远平师傅以白火石汆汤技艺入选省级乡村工匠名师，白火石氽汤被陕西省烹饪协会评定为“陕西名菜”，感受汉阴的美食文化魅力。