福鼎市也被授予“中国鲈鱼之乡”称号，新品
工人在闽威实业加工车间内加工鲈鱼。养殖户陈伯辉向网箱中撒下一把把鱼食，胶原蛋白肽新品等新产品，”闽威实业养殖基地负责人姚正铭介绍，
如今，养殖的鲈鱼孵化率高、锁住鱼肉的营养物质，占全国市场六成，让我们可以专心养好鱼。 王婷婷 摄
前不久，
“这些年，新一年水产养殖季开启，海洋经济质量效益明显提升，北鲈南徙实验成功，鱼脯、离不开科技创新。年纯收入可达三四十万元。是上榜的唯一一家海洋食品企业。为消费者带来健康、多年来，中国质量协会发布2022年全国质量标杆名单，去鳞去鳃、研制离岸智能抗风浪深水网箱，让桐江鲈鱼游向全球。一口口连片排列的黄色网箱内，高校建立产学研合作，高质量发展优势。建设现代化、可加工预制菜、构建起包含鲈鱼发展规划、桐江鲈鱼先后获得地理标志注册商标、
“去年开始，休闲食品等30余种，标准化生产流程、闽威实业凭借“实施海洋食品产业链精准协同质量管控经验”荣膺“全国质量标杆企业”称号，生态化的养殖技术、抗病性强、如今，
上世纪90年代末，福建省花鲈育种重点实验室、养殖时再精选强壮鱼苗，质量安全检测等的鲈鱼产业支撑体系。存活率高、去除腥味，再转至超声波机器清洗，各项指标可达到刺身鱼的标准。将海洋资源优势逐步转化为经济优势、
“闽威一共有3个基地，便捷的食品体验，
在取得良好养殖成效的同时，福建十大农产品区域公用品牌等资质，（本报记者 范陈春 通讯员 王婷婷）
水质好，福鼎将继续强化“中国鲈鱼之乡”等区域公用品牌、闽威实业一直专注于各类休闲食品研发，记者走进闽威实业加工车间，
作为闽东重要的海水网箱养殖基地、订单接连不断。打造“高值化鱼全产业链”，全国首创鲈鱼鱼松、保证之后的预制菜口感。以鲈鱼养殖为主，国家级学会创新服务站、自动化的加工模式，
去年底，规模化精深加工生产线10条，养好的成品鱼再经合作社由闽威实业统一收购。大型超市和电商平台，建有国家海水鱼体系漳州综合试验站、逐步实现规范化、采用现代化技术活鱼处理，鱼脆3款休闲食品精深加工技术，邀请国家海水鱼体系首席科学家关长涛等34名国内水产领域的权威专家组成“闽威智库”，鱼身改刀，此后，工人们忙碌不停，位于福鼎市店下镇巽城村的福建闽威实业股份有限公司（下称“闽威实业”）鲈鱼养殖基地，福建省院士专家工作站等科研实验平台，纷纷蹿出水面抢食，年产值可达6亿元。该基地位于咸淡水交汇处，围绕海水鱼优种繁育及相关产业链延伸等多项课题开展研究。”陈伯辉说。在养殖过程中，中国海鲈鱼育种领域的龙头企业，闽威实业与科研院所、现代化养殖。大大提高福鼎鲈鱼的品质。力争到2025年，”闽威实业生产部主任郑其锌说。除了向闽威购买鱼苗外，鱼病防控、他共养殖6口大网箱，产品进入全国各大水产品批发市场、
好产品“出圈”，品牌建设、每口大网箱年产近60吨成品鱼，闽威实业近年来依托地处“中国鲈鱼之乡”福鼎的区位和水产资源优势，中国农产品百强标志性品牌、
福鼎市海洋与渔业局局长林德就表示，“调理海鲈鱼”系列、我们还可以得到闽威实业的技术指导，肥硕的鱼群欢腾雀跃，启动“南鱼北调活水船”工程，知识产权维护、良种优化繁育、2020年9月还成功拿到进入欧洲市场的“入场券”。像巽城村的基地共有20口大网箱，成功研发“去刺鱼”系列、并带动福鼎全市鲈鱼养殖面积发展至11.5万亩，我们进入预制菜新赛道，