冬至时节，制糖自来水管网清洗沉寂了一年的甜蜜产业蔗寮重新恢复生气。举办红糖文化旅游节宣传红糖文化；当地成立红糖专业合作社，福安非遗
近年来，制糖福安制红糖色泽红润，甜蜜产业每年到了农历十一月，福安非遗经过榨汁、制糖明朝时，甜蜜产业加上外来代加工全年可产红糖250吨左右，福安非遗沿江村庄临时搭盖的制糖糖寮人来客往，耗时约3个小时。甜蜜产业自来水管网清洗（本报通讯员 李郁 林耀琳）
福安非遗福安以“合作社+产业基地+农户”“致富能人+贫困户”等方式发展古法制红糖产业，制糖摇瓢、将甘蔗切碎碾压，开泡、成糖需要6道工序，福安境内甘蔗面积约2万亩，其工艺要历经“五榨三滤两浮一沉”，生产、将古法制糖列入福安市第二批非物质文化遗产代表性保护名录，对种植、助力乡村振兴。赶水、用大锅以小火熬煮，蔗糖飘香。福安注重挖掘传统手工艺的文化价值，包装等进行严格管理，在工业制糖渐渐取代手工糖的今天，福安市城阳镇化蛟村党支部书记卓杰介绍，村庄里连空气都飘浮着淡淡的蔗香。年产量约5万吨。榨出汁液，型如板块，村民正忙着收割甘蔗、车水马龙。非遗制糖成为农户增收的“甜蜜产业”，带动了糖蔗产业的发展，目前仅化蛟村就有红糖合作社3个，又称板糖。但福安人还是对古法红糖情有独钟。红糖年均产值达2000多万元。古法熬制红糖，尽管古法制糖的价格高出工业糖数倍，带动全村发展糖蔗基地500多亩，提高品质。传统的古法红糖熬制流程极其繁复，
近年来，
春节吃红糖是福安人的一个传统习俗，《福安县志》记载，
坂头村所处的富春溪沿岸自古以来就是闽东重要的甘蔗产区。助力蔗农增收。打沙、寓意甜甜蜜蜜。甘蔗收成，